【定番レシピ:中】パパッとできる! 激安 かにかま天津飯 の作り方
調味料と少しの材料でパパッと満足の一品が作れます。
忙しいけど、自炊で、しっかり食べたい方にお勧めの一品。
▶材料(2~3人前)
卵・・・1人前2個程度
きざみねぎ・・・・お好み
かにかま・・・・1人前2本程度
▽天津飯のあん
・水・・・・500ml
・さとう・・・・おおさじ2
・塩・・・・こさじ1
・醤油・・・40ml
・ウェイパー・・・・こさじ2
・オイスターソース・・・・おおさじ2
・ごまあぶら・・・・こさじ1
価格:1254円 |
▶ろとみ用水溶き片栗粉
水・・・・80ml
片栗粉・・・・おおさじ4
全部いれると少し硬めにできるはずなので、お好みでトロミ具合は調節してください♪
▽簡単!かにかま天津飯 調理開始!
①天津飯のあんの材料を鍋にいれて沸かします
しっかり沸騰するまで沸かし、ウェイパーや砂糖もしっかり水の溶かしていきます。
②とろみをつける
水溶き片栗粉をゆっくり混ぜながら入れていき、とろみをつけます。
沸騰したら、一度火をとめ水溶き片栗粉をいれてとろみをつけていきます。沸騰したまま水溶き片栗粉をいれると、だまができやすくなります。
③卵と具材をボールに溶く
たまご、ネギ、かにかまを割いて溶いていきます。
④ごはんを盛る
丸く食べたい分のごはんを盛り付けます。
⑤溶いた材料を焼く
溶いた材料を油を引いたフライパン等でかき集めるように、丸く分厚く焼いていきます。できあがったらごはんの上にのせてドッキングします。
⑥あんをかけて完成